Restaurante Ringlete

A casa insigne do resgate da comida tradicional vallecaucana em Cali, liderada pela chef Martha Jaramillo. Localizado numa casa acolhedora decorada com artesanato e moinhos de vento (ringletes), serve versões refinadas de sancocho de galinha na lenha, fiambre valluno, marranitas, aborrajados e arroz atollado.