La Puerta Falsa Restaurant

Localizado a poucos passos da Plaza de Bolívar, é o restaurante ativo mais antigo da Colômbia (aberto em 1816). Este pequeno estabelecimento de dois andares é mundialmente famoso pelo seu ajiaco santafereño caseiro, seus tamales gigantes de massa macia e o tradicional chocolate completo com queijo e almojábana.