Ushin Japanese & Grill

Situé au 14ème étage du Grand Hyatt, Ushin se distingue en combinant les saveurs umami de la gastronomie japonaise contemporaine avec un grill d'auteur à base de charbon de bois pur. Des pièces de sushi signature et sashimis frais aux coupes primées, chaque plat est une œuvre d'art accompagnée d'une mixologie impeccable. Son ambiance raffinée et ses baies vitrées offrant une vue sur les collines et la ville en font le cadre idéal pour un dîner inoubliable ou une réunion spéciale.