Restaurante Doña Segunda

Das berühmteste traditionelle Restaurant des Landes, spezialisiert auf frittierte Fleischgerichte und Snacks, direkt neben dem Marktplatz des 12. Oktober gelegen. Gegründet von der ikonischen Doña Segunda, ist es der Tempel des knusprigen Chicharrón, der handgemachten Blutwurst, der Criolla-Kartoffeln und der reifen Kochbanane, serviert in Körben auf Backpapier. Ein beliebter Ort par excellence.