Carmen Medellín

Im Viertel El Poblado gelegen, ist es ein Restaurant mit zeitgenössischer Küche, umgeben von einer üppigen, pflanzenreichen Umgebung. Es zeichnet sich durch den Einsatz avantgardistischer Techniken aus, um die Vielfalt der Aromen der kolumbianischen Karibik und des Pazifiks neu zu interpretieren.